江苏一家企业则试点太阳能干燥设备美国道琼斯指数地处西非的喀麦隆是环球第四大可可出口邦。可可果内藏香醇的可可豆，是创制巧克力的原料。邦际可可结构昨年宣布的市集告诉显示，喀麦隆出口生可可豆越过18万吨，占环球市集约7.6%。喀麦隆经济部官员阿兰·阿卜杜拉希日前暗示，2024年可可及其衍临蓐品占喀麦隆出口收入的20%以上，越过1万亿中犯罪郎（1美元约合569中犯罪郎）。近几年，喀麦隆可可豆正在邦际市集上的贩卖代价连续上涨。按照喀麦隆邦度可可与咖啡办公室的标的，喀麦隆将力求正在2024—2025产季将可可产量提拔至28.46万吨。该邦正采纳众种办法伸张可可树种植面积，起色深加工工业，打制可可品牌著名度，开采更宽阔的邦际市集。
清晨，喀麦隆西南大区昆巴城郊野的薄雾尚未散尽，大片的可可林泛着油绿的光泽，树上挂着充满的果实，一派丰收现象。60岁的恩孔德·马蒂亚斯光脚踩正在湿漉漉的可可地上，他用弯刀精准划开一枚流着蜜汁的可可果荚，暗红果肉包裹的淡紫色豆粒泛着剔透光泽，“这是能酿出天鹅绒质感的‘克里奥罗’，欧洲巧克力匠人的心头好。”
正在喀麦隆这片被赤道阳光偏幸的土地上，每一棵可可树都窜伏着“产业暗码”。喀麦隆的可可种植面积约为42.5万公顷，大致散布正在中部和南部的7个热带雨林地域。马蒂亚斯向记者先容，一棵可可树需发展4年技能结果，每年可产60至70枚果荚，每枚果荚含20至50颗豆粒，而仅仅创制1磅（1磅约合453.6克）的巧克力，就须要400颗干豆。算下来，一棵树一年产下的可可豆技能制成3—9磅的巧克力。
按照邦际可可结构的告诉，喀麦隆的或许够“佛拉斯特罗”种类为主，占比超80%，其豆粒充满、苦味浓烈，还具有抗病性强、产量上等上风，是主流贸易种类，适合工业化临蓐。而马蒂亚斯种植的“克里奥罗”种类少有、产量低，占喀麦隆可可总产量的5%，但其风韵特殊、香气浓烈，是欧洲高端巧克力商的竞购对象。
正在喀麦隆，可可工业支柱着数百万田舍的糊口，为邦度带来珍奇的外汇收入。据“非洲农业”网站报道，喀麦隆世界约有40%的农业生齿依赖可可种植为生，约有60万田舍从事可可种植业，近600万人直接或间接从可可工业链中受益。
正在位于姆巴尔马尤的可可加工场，发酵池的酸香刺得人睁不开眼。本领员伊萨·恩吉一边用测温枪扫描香蕉叶笼盖的木箱，一边说：“发酵温度务必精准驾驭正在45至50摄氏度间，差2摄氏度都市毁掉整批豆的风韵。”目前，喀麦隆可可的本土加工率仍亏空15%。
正在喀麦隆农业和村落起色部档案馆里，记者翻修邦家角逐力委员会最新宣布的《可可工业白皮书》，察觉一级豆占比已从2009年的0.13%攀升至5.8%。改革种植本领正悄悄重塑喀麦隆可可工业。邦际大宗商品来往平台显示，2025年5月喀麦隆可可期货代价较3年前上涨42%。
为打制“可可大邦”品牌，喀麦隆经济、部署和邦界整顿辖下员的邦度角逐力委员会正在2023年告诉中，清楚将可可纳入邦度政策经济支柱，并设立“邦度可可与咖啡办公室”，实行兼顾产销和宏观调控。按照《喀麦隆邦度2025年财务法》，喀麦隆对相符程序的可可等出口物品实行20%的出口税减免。这进一步助推可可的临蓐和出口。
喀麦隆政府还实践一系列可可工业撑持办法，比方，将农场收购的可可价进步30%，调动田舍种植踊跃性；通过“可可咖啡种植爱戴撑持部署”，联贯20众年向田舍分发抗病种苗与杀虫剂，确保可可产量的安稳性。2020年，政府又启动“Sodecao政策部署”，标的是到2027年临蓐50万株优质可可苗，并新修100公里种植步道。近年来，喀麦隆政府出力促使“农林间作”试点，正在可可园中穿插种植遮阴树，既安稳微天气，又为田舍供给了木柴、生果等异常收入源泉。
走正在喀麦隆最大口岸杜阿拉港的集装箱矩阵间，只睹工人们正忙着将印有“ONCC”（邦度可可与咖啡办公室）标识的麻袋码入集装箱。口岸内，一艘“中非物流”集装箱货轮正有序实行装载使命，这是一批即将发往中邦上海的喀麦隆可可豆。
2024年9月，中邦布告予以囊括33个非洲邦度正在内的悉数同中邦修交的最不茂盛邦度100%税目产物零合税待遇。此中，来自喀麦隆的可可豆及相干农产物均可免合税进入中邦市集。目前，喀麦隆每年出口价钱数百万美元的可可豆到中邦。不久前，中邦援修的喀麦隆克里比深水港告竣并进入行使，极大提拔了喀麦隆沿海出口通道的模糊才干，为可可等产物更赶疾出供词给物流根基步骤撑持。
正在本领赋能和工业链共修等方面，中邦与喀麦隆的可可工业团结可圈可点。中邦山东一家食物加工集团部署正在喀麦隆首都雅温得兴修西非首座中资巧克力工场，愚弄喀麦隆原料与中邦本领临蓐平价巧克力，主攻非洲本土市集。江苏一家企业则试点太阳干练燥修筑，将可可豆发酵周期从7天缩短至4天，裁减霉变损耗，正在绿色更始上迈出新步骤。
喀麦隆交通部部长恩加莱·比贝埃坦言，期望更众中邦企业参预到喀麦隆的可可工业链当中，带来资金、本领和市集渠道，让可可豆——非洲的“玄色黄金”愈加闪光。“盼愿着有一天，咱们临蓐的可可豆会直接从这里形成巧克力，让中邦的孩子们尝到原汁原味的‘喀麦隆甜’。”马蒂亚斯对异日充满期望。
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